PARAJE MARÍN

El paraje llamado Estrecho de Marín, donde también está localizada nuestra Bodega Viña Elena, es un valle creado por el acercamiento de la montañas Rajica de Enmedio al este y Solana Sopalmo al oeste.
Es la zona más cálida y seca de la DOP Jumilla y aquí luchamos y trabajamos por conseguir uvas equilibradas y frescas, huyendo del eterno concepto de sobremadurez.

Bruma del Estrecho de Marín | Paraje Marín

Las cepas de este vino están en ambas laderas del valle: las parcelas del este, más sombrías, aportan frescura, mineralidad, elegancia, mientras que las del oeste, con mayor número de horas de sol, aportan la madurez y calidez características de la variedad Monastrell.

Son plantaciones en vaso con marcos tradicionales de 2,80 x 2,80 m.
El suelo muy pedregoso y permeable, por lo que puede mantener la poca humedad existente. Son en su mayoría suelos profundos donde las raíces se hunden y pueden sobrevivir así a
situaciones extremas de sequía.

Parcelas del paraje Marín
Bruma del Estrecho - Paraje Marín
Paraje Marín | Ficha técnica
CARACTERÍSTICAS
BodegaViña Elena
MarcaBruma del Estrecho de Marín | Paraje Marín
DOPJumilla
TipoTinto joven con envejecimiento en hormigón
Año2023
Variedad100% Monastrell
Grado13% vol.
Producción22.117 botellas
VIÑEDO
NombreCombinación de diferentes parcelas, todas dentro del Valle Estrecho de Marin, subzona sur de la D.O.P. Jumilla
DescripciónViñedos en vaso de secano. Densidad de plantación baja (2,70 x 2,70 m)
Altitud380 - 400 m.a.s.l.
EdadOscila entre 15 y 35 años.
SueloCalizo
ClimaMediterráneo
Precipitación anual290 lt/m2 en 2023
ELABORACIÓN
VendimiaManual, realizada entre la última semana de agosto y primera semana de septiembre de 2023
VinificaciónFermentación alcohólica en acero inoxidable, levaduras autóctonas, temperatura de fermentación 24-26 ºC, 7 días de maceración. Fermentación maloláctica en hormigón y crianza en hormigón durante 7 meses. No se clarifica, ni se estabiliza por frío. Solamente filtración tangencial y amicróbica (3 & 1-μm).
EmbotelladoAbril de 2024

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