PARAJE MARÍN
El paraje llamado Estrecho de Marín, donde también está localizada nuestra Bodega Viña Elena, es un valle creado por el acercamiento de la montañas Rajica de Enmedio al este y Solana Sopalmo al oeste.
Es la zona más cálida y seca de la DOP Jumilla y aquí luchamos y trabajamos por conseguir uvas equilibradas y frescas, huyendo del eterno concepto de sobremadurez.
Las cepas de este vino están en ambas laderas del valle: las parcelas del este, más sombrías, aportan frescura, mineralidad, elegancia, mientras que las del oeste, con mayor número de horas de sol, aportan la madurez y calidez características de la variedad Monastrell.
Son plantaciones en vaso con marcos tradicionales de 2,70 x 2,70 m.
El suelo muy pedregoso y permeable, por lo que puede mantener la poca humedad existente. Son en su mayoría suelos profundos donde las raíces se hunden y pueden sobrevivir así a situaciones extremas de sequía.
| Paraje Marín | Ficha técnica | |
|---|---|
| CARACTERÍSTICAS | |
| Bodega | Viña Elena |
| Marca | Bruma del Estrecho de Marín | Paraje Marín |
| DOP | Jumilla |
| Tipo | Tinto joven con envejecimiento en hormigón |
| Año | 2024 |
| Variedad | 100% Monastrell |
| Grado | 14,5% vol. |
| Producción | 24.407 botellas |
| VIÑEDO | |
| Nombre | Combinación de diferentes parcelas, todas dentro del Valle Estrecho de Marin, subzona sur de la D.O.P. Jumilla |
| Descripción | Viñedos en vaso de secano y certificado en ecológico. Densidad de plantación baja (2,70 x 2,70 m) |
| Altitud | 380 - 400 m.a.s.l. |
| Edad | Oscila entre 15 y 35 años. |
| Suelos | Calizos semiáridos, muy pedregosos y permeables. |
| Clima | Mediterráneo seco |
| Precipitación anual | 179 mm en 2024 |
| ELABORACIÓN | |
| Vendimia | Manual, realizada entre la última semana de agosto y primera semana de septiembre de 2024 |
| Vinificación | Fermenta con las levaduras autóctonas de la propia uva, en depósitos de acero inoxidable a temperaturas inferiores a 27 °C. Fermentación maloláctica lenta en hormigón. Crianza de 5 meses en depósito de hormigón de la bodega vieja (instalación que data del año 1948). |
| Embotellado | 25 de marzo de 2025 |
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