10 septiembre, 2016

Parcela Vereda

Bruma del Estrecho de Marín | Parcela Vereda

Esta parcela se llama Vereda porque justo por un lateral de la viña pasaba una antigua vereda por donde se hacía la trashumancia de los toros, entre una viña y otra hay una separación importante, que lógicamente hoy en día no se utiliza.

La peculiaridad de esta parcela es que tiene, de forma muy evidente, dos tipos de suelo, una especie de ladera con una arena blanca, calcárea y pobre que aporta salinidad al vino y al final de la ladera unos depósitos de tierra un poco más arcillosa, mucho más fresca.

El vino tiene matices de frutas muy agradables, buena acidez, pero a la vez esa acidez se ve enmascarada con mucha salinidad que se nota en boca.

Comprar vino Bruma

Parcela Vereda. Bruma del Estrecho de Marín



Parcela Vereda | Ficha técnica
CARACTERÍSTICAS
BodegaViña Elena
MarcaBruma del Estrecho de Marín | Parcela Vereda
DOJumilla
TipoTinto con madera
Año2018
Variedad100% Monastrell
Grado14,5% vol.
Producción2.666 botellas
VIÑEDO
NombreViñedos procedente de la Parcela Vereda, localizada en el municipio de Tobarra, parte norte de la D.O.P. Jumilla.
DescripciónViñedos en vaso de pie franco en secano. Poda corta a pulgares.
Altitud652 m
Edad45 años
SueloEsta parcela tiene de forma evidente dos tipos de suelo: una especie de ladera con arena blanca, calcárea y pobre que le aporta salinidad y al final de la ladera unos depósitos de tierra arcillosa mucho más fresca.
ClimaClima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica.
Precipitación anual261 lt/m2 en 2018
ELABORACIÓN
VendimiaManual, en cajas de 20 kg. Septiembre 2018
VinificaciónElaborado en tina de roble francés a temperatura controlada 24-26 ºC
con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de roble francés de 500 l
durante 10 meses. Filtración por placas y amicróbica (1-μm).
EmbotelladoOctubre de 2019