Navajuelos es una parcela de viñedo situada en el término municipal de Tobarra, una de las zonas más altas y frías de la DOP Jumilla.
Se encuentra en el lateral del valle, con suelo arenoso y cantos rodados que le aportan vigor a estas viñas de pie franco, permitiéndole afrontar los meses secos de verano sin excesos de estrés y llegando a una madurez alcohólica y fenólica perfecta para darnos un vino fresco y bien estructurado.
Paraje Navajuelos | Ficha técnica | |
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CARACTERÍSTICAS | |
Bodega | Viña Elena |
Marca | Bruma del Estrecho de Marín | Parcela Navajuelos |
DOP | Jumilla |
Tipo | Tinto con madera |
Año | 2018 |
Variedad | 100% Monastrell |
Grado | 14,5%vol. |
Producción | 6.366 botellas |
VIÑEDO | |
Nombre | Procedente de la parcela Navajuelos, localizado en el municipio de Tobarra, parte norte de la DOP Jumilla. |
Descripción | Viñedos en vaso de pie franco en secano. Poda corta a pulgares. |
Altitud | 726 m |
Edad | 43 años |
Suelo | Suelo arenoso con piedra cáliza y cantos rodados en la superficie. |
Clima | Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica. |
Precipitación anual | 261 lt/m2 en 2018 |
ELABORACIÓN | |
Vendimia | Manual, en cajas de 20 k. Septiembre de 2018 |
Vinificación | Elaborado en tina de roble francés a temperatura controlada 24-26 ºC con levaduras autóctonas. Crianza en frudre de roble francés de 5.000 l. durante 10 meses. Solo filtración por placas y amicróbica (1-μm). |
Embotellado | Septiembre de 2019 |