Curiosamente este vino del Paraje Las Chozas procede de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años y es a la vez el vino con estilo más moderno de la gama Bruma del Estrecho de Marín.
Los viñedos están situado en el norte de la DOP Jumilla, en la zona de Tobarra, con suelos frescos y una amplitud térmica que nos permite obtener vinos estructurados pero con taninos muy amables.
Los suelos de estos viñedos poseen la particularidad de tener zonas donde se ha depositado mucha piedra y es muy calizo y pedregoso, mientras que otras zonas son más arenosas lo que le aporta unos matices frescos y elegantes al vino.
Paraje Las Chozas | Ficha técnica | |
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CARACTERÍSTICAS | |
Bodega | Viña Elena |
Marca | Bruma del Estrecho de Marín | Paraje Las Chozas, viñas viejas |
DOP | Jumilla |
Tipo | Tinto con madera |
Año | 2018 |
Variedad | 100% Monastrell |
Grado | 13% vol. |
Producción | 12.602 botellas |
VIÑEDO | |
Nombre | Viñedos procedente de Paraje Las Chozas, localizado en el municipio de Tobarra, parte norte de la D.O.P. Jumilla. |
Descripción | Viñedos en vaso de pie franco en secano. Poda corta a pulgares. |
Altitud | 650 m (promedio) |
Edad | Entre 35 y 50 años |
Suelo | Combinación de suelos frescos con zonas donde se ha depositado mucha piedra y es muy calizo con otras zonas más arenosas. |
Clima | Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica. |
Precipitación anual | 261 lt/m2 en 2018 |
ELABORACIÓN | |
Vendimia | Manual. Mediados de septiembre de 2018 |
Vinificación | Elaborado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada 24-26ºC con levaduras autóctonas. Crianza en frudre de roble francés de 5.000 lt. durante 6 meses. Solamente filtración por placas y amicróbica. |
Embotellado | Junio de 2019 |